Primero mezclar los ingredientes secos , con cuidado y con la calma hasta que se vea todo homogéneo y café chocolate
INGREDIENTES SECOS
2 tazas de azúcar
1 3/4 tazas de harina
3/4 tazas de chocolate amargo
1 1/2 cucharaditas de polvos de hornear
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de sal
INGREDIENTES HÚMEDOS
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de agua hirviendo
Cuando ya está ok lo seco, van los húmedos , hoyito a lo volcán y van los huevos, la leche , el aceite y la vainilla.
Revolver hasta que esté todo integrado . La consistencia en este punto es la típica de un queque , peroooooo ahora viene la parte freak de la receta, el agua hirviendo ! La vay a echar y vay a pensar q te equivocaste y la cagaste , mas no! Tranquila tu ! Revuelve con cuidado hasta q esté todo integrado. La mezcla queda bastante líquida pa ser un queque pero así es ! Con-fi-a!
Ojo, para los moldes típicos la mezcla es mucha, yo hago el rectangular clásico y con lo que me sobra uno chico, este queque sube ene, así que si pones mucha mezcla va a chorrear #porsiaca
Horno altito , como en 200, 30min, chequearlo, si está ok apagar y si le falta un poco darle 10 min más y check 2, cada horno es un mundo, aprende a conocer el tuyo.
Obviamente se puede comer caliente , pero yo recomiendo que lo dejen enfriar para desmontar y comer.
Con manjar suma
Obviamente con helado tb !
Si, pueden convertirlo en torta , pero para esto si que tienen que dejarlo enfriar para cortarlo por la mitad
Sean todo lo gordascreativas que puedan 👌🏽
Eso !
Que les quede rico
De nada 😎
Love
P.